Pancar Turşusu

6 Kişilik
Malzemeler
6 adet orta boy pancar
10 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı ballı elma sirkesi

Hazırlanışı
1. Pancarların kabuklarını soyun, 
tencereye koyun, üzerini örtecek
kadar su ilave edin, orta hararetli
ateşte pancarlar yumuşayıncaya
kadar haşlayın.
2. Pancarlar haşlandıktan sonra
suyunu süzün ve pancarları 
istediğiniz büyüklükte doğrayın,
sarmısağı, şekeri, tuzu, sirkeyi ve
suyu kavanoza koyun, ağzını sıkıca
kapatın, soğuk bir yerde üç-dört
gün beklettikten sonra servis 
yapın.

Pancar Turşusu

6 Kişilik
Malzemeler
6 adet orta boy pancar
10 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı su
1 su bardağı ballı elma sirkesi

Hazırlanışı
1. Pancarların kabuklarını soyun, 
tencereye koyun, üzerini örtecek
kadar su ilave edin, orta hararetli
ateşte pancarlar yumuşayıncaya
kadar haşlayın.
2. Pancarlar haşlandıktan sonra
suyunu süzün ve pancarları 
istediğiniz büyüklükte doğrayın,
sarmısağı, şekeri, tuzu, sirkeyi ve
suyu kavanoza koyun, ağzını sıkıca
kapatın, soğuk bir yerde üç-dört
gün beklettikten sonra servis 
yapın.